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Coautores
maria cabonibologna universityDirección de correo verificada de unibo.it
Ksenia MorozovaResearcher, Free University of Bozen-BolzanoDirección de correo verificada de unibz.it
Rosa TundisResearcher at Department of Pharmacy, Health and Nutritional Science, University of CalabriaDirección de correo verificada de unical.it
Marco MalavoltaIRCCS INRCADirección de correo verificada de inrca.it
Gian Luigi MarcazzanRicercatore, Consiglio per la Ricerca e sperimentazione in AgricolturaDirección de correo verificada de entecra.it
Emanuele MarconiProfessore di scienze e tecnologie alimentare, universita' del moliseDirección de correo verificada de unimol.it
Panfili Gianfrancouniversità degli studi del moliseDirección de correo verificada de unimol.it
Vladimiro CardeniaAssociate Professor, Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of TurinDirección de correo verificada de unito.it
Dino MastrocolaProfessore di Tecnologie Alimentari, Università di TeramoDirección de correo verificada de unite.it
Clemencia Chaves LopezDirección de correo verificada de unite.it
Antonello PaparellaUniversità degli Studi di TeramoDirección de correo verificada de unite.it
Isabel DuranDepartment of Analytical Chemistry. University of ExtremaduraDirección de correo verificada de unex.es
Sulhattin YasarKaramanoğlu Mehmetbey UniversityDirección de correo verificada de kmu.edu.tr
Luca TianoResearcher in Biochemistry, Polytechnic University of MarcheDirección de correo verificada de univpm.it
Cristina Anamaria SemeniucFull Professor, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj-NapocaDirección de correo verificada de usamvcluj.ro
Mustafa ÇiçeklerKahramanmaraş Sütçü İmam UniversityDirección de correo verificada de ksu.edu.tr
Ramazan TOSUNIğdır Üniversitesinde Araştırma GörevlisiDirección de correo verificada de igdir.edu.tr
Lorenzo CerretaniDirección de correo verificada de unibo.it
Luca MazzoniTechnical-Administrative Employee, D3A, UNIVPMDirección de correo verificada de univpm.it