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Co-authors
Gustavo ViniegraProf Biotechnology, Universidad Autonoma MetropolitanaVerified email at xanum.uam.mx
Marcos Meneses MayoUniversidad AnahuacVerified email at anahuac.mx
Ernesto Favela-TorresDepartamento de Biotecnología, Universidad Autonoma Metropolitana, Iztapalapa, MexicoVerified email at xanum.uam.mx
German D MendozaUniversidad Autonoma MetropolitanaVerified email at correo.xoc.uam.mx
Gerardo Saucedo CastanedaProfessor of Department of Biotechnology, Metropolitan Autonomous University, Iztapalapa CampusVerified email at xanum.uam.mx
GERARDO DIAZ GODINEZUniversidad Autónoma de TlaxcalaVerified email at uatx.mx
Carmen SánchezInvestigador Universidad Autónoma de TlaxcalaVerified email at uatx.mx
Paul Misael Garza-LópezUniversidad Autónoma del Estado de HidalgoVerified email at uaeh.edu.mx
Saul Tlecuitl BeristainProfesor Universidad Politécnica de TlaxcalaVerified email at uptlax.edu.mx
Divanery Rodriguez-GomezInstituto Tecnológico Superior de IrapuatoVerified email at itesi.edu.mx
Sergio Huerta-OchoaUniversidad Autónoma MetropolitanaVerified email at xanum.uam.mx
Francisco J. FernándezDepartamento de Biotecnología, Universidad Autónoma Metropolitana-IztapalapaVerified email at xanum.uam.mx
Ainhoa Arana CuencaUNIR- Universidad Internacional de la RiojaVerified email at unir.net
Roberto Montesinos MatíasServicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad AgroalimentariaVerified email at senasica.gob.mx
Alejandro Tellez JuradoUniversidad Politécnica de PachucaVerified email at upp.edu.mx
ALBA MONICA MONTIEL GONZALEZprofesor de Biología Molecular, Universidad Autónoma de TlaxcalaVerified email at uatx.mx
Ricardo Hernández Martínez (ORCID:...CONAHCYT-Colegio de Postgraduados Campus CórdobaVerified email at colpos.mx
Oscar Arce CervantesUniversidad Autónoma del Estado de HidalgoVerified email at uaeh.edu.mx
Isabel MembrilloProffesor of Chemical Engineering, Tecnologico Estudios Superiores EcatepecVerified email at tese.edu.mx
Fernando Méndez GonzálezCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C.Verified email at ciad.mx
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Octavio Loera
Professor of the Department of Biotechnology, Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa (Mexico
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